फूड प्रिजरवेशन प्रशिक्षण प्रारंभ

इटारसी। शासकीय कन्या महाविद्यालय में शनिवार, 18 अगस्त से फूड प्रिजरपेशन एवं प्रोसेसिंग विषय पर प्रशिक्षण प्रारंभ किया गया है। 21 दिनों तक चलने वाले इस प्रशिक्षण को श्रीमती सुनैना तिवारी देंगी।
स्वामी विवेकानंद कॅरियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ के प्रभारी डॉ. श्रीराम निवारिया ने बताया कि छात्र-छात्राओं को वर्ष में दो बार 21 दिवसीय रोजगारोन्मुखी प्रशिक्षण दिया जाता है। प्राचार्य डॉ. कुमकुम जैन ने प्रशिक्षण का प्रारंभ करते हुए छात्राओं को बताया कि यह प्रशिक्षण नि:शुल्क है जिसमें प्रतिदिन 2 घंटे उपस्थित रहकर प्रशिक्षण प्राप्त करने वाली छात्राओं को संस्था की तरफ से प्रमाण पत्र प्राप्त होगा। इस तरह खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखना भी सीखने को मिलेगा तथा प्रमाण पत्र की प्राप्त होगा। प्रशिक्षक सुनैना तिवारी ने प्रशिक्षण की उपयोगिता बताते हुए जानकारी दी कि इस प्रशिक्षण में हम अचार, मुरव्बा आदि खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने की जानकारी प्राप्त करेंगे। कार्यक्रम में छात्राओं के अलावा मंजरी अवस्थी, मीनाक्षी कोरी, प्रियंका भट्ट, डॉ.वीके राणा, डॉ. संजय आर्य, कामधेनु पटोदिया, सोनम शर्मा, कु. महेन्द्रिका मालवीय, हेमन्त गोहिया एवं बड़ी संख्या में छात्राएं उपस्थित थीं।