सांझा चूल्हा योजना के रसोईयों को ट्रेनिंग

इटारसी। ग्राम पंचायत पथरोटा में राष्ट्रीय पोषण माह में सांझा चूल्हा योजना अन्तर्गत रसोइयों का उन्मुखीकरण किया। कार्यक्रम में सेक्टर सेमरीखुर्द, जमानी, पथरोटा, सोनतलाई के स्व-सहायता समूह के रसोईया उपस्थित हुए।
सांझा चूल्हा अंतर्गत रसोईयों को समय-सारणी अनुसार आंगनवाड़ी केन्द्र के बच्चों के लिए गुणवत्तापूर्ण, मीनू-समयानुसार, पर्याप्त मात्रा में नाश्ता, भोजन व थर्ड मील बनाने व भोजन को पोषण परिपूर्ण बनाने हेतु प्रशिक्षित किया। खाना बनाते समय विशेष सफाई रखने हेतु समझाइश दी गई। खाना बनाने के लिए स्थानीय सब्जियों के उपयोग के विषय में बताया, पोषण माह अंतर्गत प्रतिदिन आंगनवाड़ी केन्द्रों पर पोषण माह में आयोजित होने वाली गतिबिधियों की जानकारी दी गई। गर्भवती व किशोरी बालिकाओं को संतुलित, पोषक आहार लेने समझाईश दी। कार्यक्रम में परियोजना अधिकारी योगेश घाघरे, ईसीसीई समन्वयक वीरेंन्द्र राजपूत, सेक्टर पर्यवेक्षक, आंगनवाड़ी कार्यकर्ता, रसोईया उपस्थित थे।