स्ट्रीट फूड वेंडर्स को दी खाद्य सुरक्षा संबंधी जानकारी

इटारसी। फूड सिक्योरिटी प्रशासन नर्मदापुरम (Food Security Administration Narmadapuram) के सहयोग से नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ इंडिया (National Association of Street Vendors of India) एवं नेस्ले इंडिया (Nestle India) के सौजन्य से ईश्वर रेस्टोरेंट (Ishwar Restaurant) में स्ट्रीट फूड वेंडर्स की वर्कशाप का आयोजन किया। इस दौरान स्ट्रीट वेंडर्स (Street Food Vendors) को खाद्य सुरक्षा संबंधी महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान की।

कार्यक्रम में फुल्की, चाट, चौपाटी, सिंधी कॉलोनी चौपाटी, नीमवाड़ा चौपाटी, स्टेशन परिसर चौपाटी में लगाने वाले स्ट्रीट फूड वेंडर्स पहुंचे। ट्रेनर रोशन कुमार चौधरी एवं नेस्ले के मैनेजर जय भद्र मिश्रा, खाद्य सुरक्षा प्रशासन से खाद्य सुरक्षा अधिकारी जितेंद्र सिंह राणा, कमलेश दीयाबार एवं इटारसी से समाजसेवी नरेंद्र वर्मा उपस्थित हुए। नर्मदा पुरम जिले में लगभग 160 स्ट्रीट फूड वेंडर्स को प्रशिक्षण दिया गया। स्ट्रीट फूड वेंडर्स को यह ट्रेनिंग नि:शुल्क प्रदान की गई। उन्हें हेड, कैप, सैनिटाइजर, अप्रैन, ग्लब्स, मास्क आदि के साथ फास्ट्रेक सर्टिफिकेट भी प्रदान किए।

प्रशिक्षण के दौरान सर्व सेव फूड हाइजीन फूड क्वालिटी से संबंधित जानकारी प्रदान की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश दियाबार ने बताया की सफाई रखने, खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत काम करने हेतु शासन के नियमों की जानकारी दी गई तथा सभी स्ट्रीट फूड वेंडर्स को खाद पंजीयन लेने हेतु जागरूक किया। दो दिवसीय कार्यशाला में लगभग 160 स्ट्रीट फूड वेंडर्स को ट्रेनिंग दी गई तथा सर्टिफिकेट प्रदान किए गए।