इटारसी। डीज़ल लोको शेड (Diesel Loco Shed), इटारसी में कर्मचारियों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से अनोखी पहल करते हुए शेड में महिला कर्मचारियों के नवगठित समूह ‘तापसी ने स्नेहा जोशी एवं नीलिमा रोंगे के नेतृत्व में आज स्प्राउट्स (अंकुरित) नाश्ते का स्टॉल लगाया एवं अंकुरित बीजों का नाज्ता के लगभग 100 दोने बेचे गए। इस कार्यक्रम में समस्त अधिकारियों, पर्यवेक्षकों एवं कर्मचारियों ने भी उत्साहपूर्वक भाग लिया और इस अवसर का लाभ उठाया। इस कार्यक्रम में तापसी समूह की महिलाओं ने स्प्राउट नाश्ते से मिलने वाले लाभ के विषय में विस्तृत जानकारी दी। कार्यक्रम में उपस्थित वरिष्ठ मंडल यांत्रिक इंजीनियर अजय कुमार ताम्रकार (Senior Divisional Mechanical Engineer Ajay Kumar Tamrakar) ने बताया कि स्प्राउट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिससे कई रोगों जैसे हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर, आदि के प्रति हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसमें उपलब्ध फाइबर, मिनरल, विटामिन, प्रोटीन आदि से हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, जिससे हमारी दिनचर्या स्वस्थ रह सकती है।