इटारसी। जनमानस के स्वास्थ्य के दृष्टिगत रखते हुए शासन एवं जिला प्रशासन के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा सतत कार्यवाही जारी है। आज 22 अप्रैल 2025 को खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश एस दियावार एवं जितेन्द्र सिंह राणा ने इटारसी स्थित चाट चौपाटी की जांच की और खानपान स्टाल्स पर सफाई और सुरक्षा का विशेष ध्यान देने के लिए निर्देशित किया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सभी स्ट्रीट खाद्य व्यवसायी को खाद्य पदार्थ को ढंककर रखने, खाद्य पदार्थों को रखने के लिए न्यूज पेपर का प्रयोग न करने और केप और एप्रन पहनकर खाद्य पदार्थों का निर्माण करने, वैधता तिथि संबंधी दिशा-निर्देश प्रदान किए गए। सभी परिसरों को साफ सफाई के निर्देश दिए गए।
अजीनोमोटो एवं खाद्य रंग का प्रयोग कम करना है, इसके अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा से संबंधित अन्य समझाइश दी गई कि ग्राहक को साफ एवं शुद्ध खाद्य पदार्थों को परोसा जाए जिससे किसी प्रकार की बीमारी या फूड विषाक्तता ना हो।
