हमारी बहनें इटारसी नर्मदापुरम को विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी : डॉ शर्मा

नर्मदापुरम। नर्मदा सखी व्यंजन मेला व कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन समिति ने किया। समिति के संरक्षक डॉ राजेश शर्मा के साथ ही 200 से अधिक स्वादिष्ट चटनी बनाने का महारथ हासिल करने वाली भोपाल से आई माया यादव, मेरिएट ओबेरॉय जैसे बड़े संस्थानों में अपनी सेवाएं दे चुके जहांनुमा भोपाल के एग्जीक्यूटिव शेफ जीवन सिंह ने कार्यक्रम का शुभारंभ दीप प्रज्वलन कर किया। इस अवसर पर डॉ राजेश शर्मा ने कहा कि नर्मदापुरम व इटारसी की मातृशक्ति बहनें बहुत मेहनती हैं जब भी उन्हें अवसर मिले वे सबकुछ झोंककर सफलता प्राप्त करती हैं।

आज का यह आयोजन ऐसी गुणी उद्यमी लाड़ली बहनों को एक मंच प्रदान करने का माध्यम बना जिसमें बहनों ने अपने पाक कौशल के साथ ही व्यापार के हुनर का प्रदर्शन किया। इस मेले के माध्यम से स्वसहायता समूह व घर से ही अपना व्यवसाय करने वाली बहनों को अच्छा मंच मिला। भोपाल से आयी माया यादव और शेफ जीवन सिंह ने कई पैमानों पर व्यंजनों को परखा और अपना निर्णय सुनाया। मीठे पकवानों में पूनम कांसकर को प्रथम, निशि कुमारी को द्वितीय और महक माखीजा को तृतीय स्थान मिला। नमकीन पकवानों में राखी माझियां को प्रथम, किरण आहूजा को द्वितीय औऱ प्रिया मूलचंदानी को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ। मेले में भाग लेने वाली सभी महिलाओं को समिति द्वारा सांत्वना पुरस्कार दिए गए।

मेले में उद्यमी महिलाओं ने अचार, तरह-तरह के पापड़, बड़ी, चटनी, हस्तशिल्प, मिट्टी से बने विभिन्न उत्पाद, हाथ से सिले हुए कपड़ों आदि के स्टाल लगाए व लोगों से अपनी उद्यमिता और स्वालम्बन की कहानियां साझा की व अपने सामान का विक्रय किया। महिलाओं को यहां से आर्डर मिले और समिति ने उनके प्रचार प्रसार ने कोई कसर नहीं छोड़ी। स्वागत भाषण विधि शर्मा ने, आभार प्रदर्शन डॉ. मणिकर्णिका व संचालन रेखा रत्नानी ने किया। इस अवसर पर नर्मदापुरम इटारसी व ग्रामीण क्षेत्र की महिलाओं ने भाग लिया व क्षेत्रवासियों ने सपरिवार व्यंजन मेले का भरपूर आनंद लिया व खरीदी की।